Description
Contenu des cours théoriques du premier jour :
- Accueil et présentation des participants
- Tour de table et étude de cas avec les différents projets individuels
- Présentation de l’aquaponie
- Introduction
- Qu’est-ce que l’aquaponie ?
- Enjeux et perspectives de l’aquaponie :
- Population urbaine et espace disponible
- Enjeux démographiques et climatiques
- Pollution, et épuisement des ressources (eau, poissons, etc.)
- Enjeux locaux : être le changement que l’on veut voir dans le monde….
- L’aquaponie, méthode d’agriculture du futur?
- Histoire de l’aquaponie
- L’aquaponie moderne et ses origines
- L’agriculture urbaine, une réalité en plein essor
- Principes de base de l’aquaponie : Le cycle de l’aquaponie
- Les avantages de l’aquaponie
- Passage en revue des nombreux avantages de l’aquaponie
- Les « + » de l’aquaponie
- Les « – » de l’aquaponie
- Les principaux types de systèmes en aquaponie
- Exemples de systèmes aquaponiques
- Les différents types de systèmes en aquaponie
- Table à marées
- NFT
- DWC / raft / radeaux
- Méthode Kratky
- Culture verticale / NFT Vertical
- Tables à marées horticoles
- Aéroponie, ultraponie et bioponie
- SandPonic
- Comparatif : Avantages / inconvénients des méthodes de culture
- Avantages et inconvénients des différents types de culture en aquaponie
- L’aquaponie en France et dans le monde
- Débuter l’aquaponie
- Le trio des protagonistes de votre système :
- Les poissons – critères de choix des poissons
- Les plantes
- Les bactéries
- Espèces les plus cultivées en aquaponie dans le monde
- Le trio des protagonistes de votre système :
- Mise en route d’un système aquaponique
- Cycler et équilibrer son eau
- Stratégies de choix de l’eau
- Gérer son pH naturellement
- Paramètres optimums de l’eau en aquaponie
- Visite jardin en permaculture et serre familiale en aquaponie : semis, bouturage, repiquage, tests d’eau, minéralisation et fabrication de décoctions dans le Vortex.
Contenu des cours théoriques & pratiques du deuxième jour :
- Concevoir son système aquaponique
- Analyse des besoins avant de se lancer
- Dimensionnement système aquaponique
- Principe de recirculation CHOP et CHOP2, ainsi que d’un système CHOP2 optimisé
- Choix de l’emplacement du système selon vos contraintes et besoins (objectifs fixés? climat / intérieur / extérieur / serre)
- Le substrat : les règles d’or du substrat
- Les zones de la table à marées
- Fabriquer son siphon : siphon-cloche et siphons U
- Calculs et choix des pompes et de leur débit
- Les différents raccords en aquaponie
- Choix des passe-parois
- Choix de la pompe à air
- Les matériaux en aquaponie et l’étanchéité
- Les matériaux à bannir
- Règle de base de la filtration en aquaponie
- La filtration (fabriquer ses filtres, schémas et critères de choix) :
- Filtres mécaniques et filtres DIY
- Filtre multichambres
- Filtre cyclonique SWIRL
- Filtre radial à décantation
- Filtre à brosses
- Le filtre à tambour
- Biofiltre
- Système de minéralisation
- Lampe UV
- Dimensionner son système
- Pourquoi mettre un système aquaponique sous serre?
- Acheter ou construire soi-même sa serre?
- Etude de cas d’une serre familiale de 12m2
- Exemple de serre de 200m2
- Systèmes couplés / Découplés
- Système couplé
- Système découplé
- Nutriments, carences et compléments
- Les taux de nutriments conseillés en aquaponie
- Paramètres optimums de l’eau en aquaponie
- Identifier les carences et les corriger
- La charte de Mulder : interaction des nutriments
- Fabriquer ses compléments soi-même
- Fabriquer un Vortex
- Minéralisation
- Trouver des compléments adaptés
- Gestion et entretien de son système aquaponique
- Les vérifications régulières à effectuer
- L’entretien occasionnel du système (nettoyage, récoltes, ajout d’eau et de compléments)
- Identifier les carences et comment les traiter
- Compléments et fabrication de compléments naturels
- Fabriquer ou élever la nourriture de ses poissons
- Cultiver la nourriture de ses poissons
- Tuer ses poissons sans souffrance
- Gérer les nuisibles et ravageurs de façon naturelle
- Prévenir les maladies des plantes et des poissons
- Organiser son absence durant plusieurs jours
- Aquaponie + jardin = le combo gagnant.
- Semis, bouturage & repiquage
- Choisir son substrat pour semis
- Semis et bouturage
- Plantation et repiquage
- L’aquaponie commerciale en bref
- Exemples de réalisations viables
- Lancer sa ferme aquaponique : règles et choix
- Législation française
- Les étapes pour lancer sa ferme
- Volume de production, méthode d’approche simplifiée mais efficace
- Coût d’une ferme aquaponique?
- Gérer la vente et la distribution
- Exemple de cultures rares
- Etude de cas : mini ferme aquaponique de 500m2 et 1000m2
- Récapitulatif de fin de formation
- Les erreurs courantes en aquaponie
- Les compétences de l’aquaponiste
- L’autonomie grâce à l’aquaponie?
- Visite du jardin et activités pratiques (serre, systèmes NFT, DWC, Vertical et à marées)
- Questions, réponses et temps d’échange.
- Remise des certificats de passage à notre formation
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